
先日あった「沖縄物産展」で、海ぶどうを購入しました♪
以前、居酒屋で食べたことがあって、かなり気に入ったんですが、あまり見かけないので、
物産展で発見して嬉しくなって購入したのです。
食感=ぷちぷち。
味=しょっぱいような、ほろ苦いような(苦いのは塩抜きが足りなかったのかもしれない)
見た目はホント葡萄の縮小版って感じですね。水に浮かべると透けて見えてきれいです。
居酒屋で食べたときは、確か「青じそドレッシング」が掛かっていた気がする…。
しかし、パッケージには「わさび醤油」も美味しいと書いてありました。
そんなわけで、いろんなものを付けて食べ比べてみました。
【わさび醤油。】
うーん、普通に美味しかったです。が、わさびの辛味に負けてしまうような…。
わかめを、わさび醤油で食べると美味しい!のとは少し違いますね。
【あおじそドレッシング】
まあお店でも出していただけに、普通に美味しいです。さっぱり味。
【ポン酢】
あおじそと同じカンジ。さっぱり。
【うにひしお】
これ!意外に合います!味の系統が似ているのかな?
もちろんうにの方が強烈ではありますが。海ぶどうの食感と合わせると、なんか不思議に
うまい。もちろんさっぱり好きの方には適さないかもしれませんが。
うにひしお、については以前にもブログで触れていますが、うーん、いろいろまだまだ
可能性を秘めていそうですね(笑)。

↑これね。確か「どっちの料理ショー」がきっかけで知ったのですが、我が家では根強い人気です。
一番のお気に入りは相変わらずコレを使ったパスタなのですが。
うにひしお、恐るべし。
しかし久々に更新してネタがコレっていうのもな。なんだかな。
posted by mikako at 19:27|
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